Verso il Mercato della Terra di Milano
Sabato 18 settembre, dalle 9 alle 14
Giardini Largo Marinai d'Italia, Palazzina Liberty
Negli spazi dove era ospitato l'antico verziere, lo storico mercato ortofrutticolo cittadino nei dintorni della Palazzina Liberty, oggi parco Formentano, verrà dato ampio spazio alle realtà segnalate sul Buon Paese.
Troverete cinquanta produttori di prossimità, provenienti dal Parco Agricolo Sud Milano e dalle aree agricole di Bergamo, Como, Lecco, Lodi, Monza e Brianza, Pavia all'interno di un raggio di 40 km dalla città; in questa occasione saranno invitati contadini dalle province di Brescia e Varese e i Presìdi Slow Food® del Fatulì della Val Saviore e del Caffè di Huehuetenango.
Nelle bancarelle si possono acquistare frutta e ortaggi di stagione, pane, birra e vino formaggi a latte crudo, salumi e molto altro; insomma, la migliore qualità del territorio si propone alla città, con la più sicura delle garanzie e delle certificazioni esistenti: la faccia del produttore.
Caratteristica del Mercato della Terra di Milano è quella di poter fare una sosta per un aperitivo o pranzare con gli amici, condividendo i prodotti appena acquistati. A tal proposito riserviamo delle zone del parco, attrezzate con dei tavoli, per coloro che vogliono godere di una tappa golosa o fare semplicemente al mercato... "due chiacchiere da mercato".
Un momento di piacevole e rilassato incontro in una città eccessivamente frenetica.
Per l'appuntamento Assaggi di Laboratori del Gusto® sono imperdibili:
-Il Missoltino, quando il pesce d'acqua dolce diventa eccellenza, a cura della comunità dei pescatori del Lago di Como;
-Il Fatulì della Val Saviore, Presidio Slow Food, a cura della Condotta Slow Food della Camonica, formaggio ottenuto dalla trasformazione del latte di Capra Bionda dell'Adamello;
-Ma sei sfuso?, degustazione guidata del vino sfuso, per celebrare l'inizio della vendemmia, cercando di ridare dignità ad un prodotto che negli ultimi anni è quasi scomparso dalle nostre abitudini.
PROSSIME EDIZIONI DEL MERCATO: 16 OTTOBRE, 20 NOVEMBRE, 11 DICEMBRE, 18 DICEMBRE.
Il Mercato della Terra di Milano fa parte del più ampio progetto Nutrire Milano, energie per il cambiamento, realizzato da Slow Food in collaborazione con Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Dipartimento INDACO del Politecnico di Milano, sostenuto dal Parco Agricolo Sud Milano, dalla Fondazione Cariplo e dal Comune di Milano.
Ulteriori aggiornamenti: www.slowfoodmilano.it, www.nutriremilano.it
Informazioni: milano@mercatidellaterra.it
